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Nathalie et Dominique Marc ont redonné vie à l'établissement.En 2010 déjà boucher-charcutier à Locmaria-Plouzané Dominique Marc avait déjà envisagé de s'installer au Conquet (dont sa mère est originaire) avant d'ouvrir à Locmaria, mais à l'époque, la famille Blaize n'était pas encore prête à passer le relais.
Il a ensuite eu un parcours plutôt éclectique, passant notamment par le monde de la cuisine collective.
Mais le couple souhaite aussi développer l'activité boucherie. |
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